Arena Centar

Savski nasip

Avenue Mall

Bazen Utrina

Mamutica

Muzej suvremene umjetnosti

Zgrada INA

Jezero Bundek

Arena Zagreb

Limene zgrade

Zagrebački velesajam

SALATA OD GOLUBAČA


Sastojci: 50 dag mladih golubača, 20 dag mrkve, 2 zelene paprike, 2 glavice mladog luka, 3 žlice maslinovog ulja, sok od jednog limuna, sol, papar.
Priprema: Očišćene gljive narezati na listiće. Mrkvu i luk narezati na tanke kolutiće, a papriku na rezance. Sve izmiješati, dodati maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Servirati kad se dobro ohladi u hladnjaku.

doc.dr.Ivan Balen

  Izvor: Mužic- Božac "Kuharica sakupljača gljiva"

Sastojci za punjene golubače: 8 - 10 razvijenih golubača, 40 g maslaca, 1 žlica ulja, 1/2 glavice luka, 1 manja žlica kosanog peršuna, 1 žličica mrvica, sol i papar.

Golubaču pažljivo očistimo i odvojimo klobuke od stručaka. Stručke izrežemo na tanke listiće te zajedno s sitno kosanim lukom, peršinom, uljem, mrvicama, soli i paprom zamjesimo u tijesto. Ovim tijestom napunimo klobuke, povrh tijesta stavimo komadić maslaca i sve pečemo u pećnici na 200oC oko 20 minuta.

Ovo je vrhunska gljiva i odgovara za sve načine pripreme, na žaru, pirjana, pohana, pržena, za juhe, umake  ...

Više članaka ...

Koliko je kupovina preko interneta sigurna?

Vrijeme

Pljuskovi

14°C

Zagreb

Pljuskovi

Vlažnost: 85%

Vjetar: 6.44 km/h

  • 28 Tra 2017

    Pljuskovi 16°C 9°C

  • 29 Tra 2017

    Djelomično oblačno 15°C 4°C

Dok šećete ulicama Zagreba, padne li vam ikada na pamet kome li to velik dio naše metropole duguje svoj današnji izgled?

HashFlare