Gljivarski recepti

Arena Centar

Savski nasip

Avenue Mall

Bazen Utrina

Mamutica

Muzej suvremene umjetnosti

Zgrada INA

Jezero Bundek

Arena Zagreb

Limene zgrade

Zagrebački velesajam

SALATA OD GOLUBAČA


Sastojci: 50 dag mladih golubača, 20 dag mrkve, 2 zelene paprike, 2 glavice mladog luka, 3 žlice maslinovog ulja, sok od jednog limuna, sol, papar.
Priprema: Očišćene gljive narezati na listiće. Mrkvu i luk narezati na tanke kolutiće, a papriku na rezance. Sve izmiješati, dodati maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Servirati kad se dobro ohladi u hladnjaku.

doc.dr.Ivan Balen

  Izvor: Mužic- Božac "Kuharica sakupljača gljiva"

Sastojci za punjene golubače: 8 - 10 razvijenih golubača, 40 g maslaca, 1 žlica ulja, 1/2 glavice luka, 1 manja žlica kosanog peršuna, 1 žličica mrvica, sol i papar.

Golubaču pažljivo očistimo i odvojimo klobuke od stručaka. Stručke izrežemo na tanke listiće te zajedno s sitno kosanim lukom, peršinom, uljem, mrvicama, soli i paprom zamjesimo u tijesto. Ovim tijestom napunimo klobuke, povrh tijesta stavimo komadić maslaca i sve pečemo u pećnici na 200oC oko 20 minuta.

Ovo je vrhunska gljiva i odgovara za sve načine pripreme, na žaru, pirjana, pohana, pržena, za juhe, umake  ...

Više članaka ...

Koliko je kupovina preko interneta sigurna?

GM

Kod za popust  rvZoA8

 
 

 

Politika

Pizza na sunčanici

Sastojci:
-sunčanice(očišćene i bez stručka)
-šunke za pi...

Opširnije

Pizza s gljivama

Sastojci:
Tijesto: recepti1/2 kg bijelog krušnog tijesta  ...

Opširnije

Pizza na sunčanici
Pizza s gljivama

Dok šećete ulicama Zagreba, padne li vam ikada na pamet kome li to velik dio naše metropole duguje svoj današnji izgled?